Za każdym razem, gdy korzystamy z usług restauracji bądź innego lokalu gastronomicznego, możemy na własne oczy podejrzeć, jakiego rodzaju sprzęty wybrał właściciel aby godnie reprezentowały jego firmę. Odpowiednie meble są bowiem wizytówką każdego lokalu gastronomicznego. To one właśnie tworzą atmosferę wewnątrz restauracji oraz wyznaczają standard obsługi i komfortu. Niepraktyczne stoły i niewygodne krzesła nigdy nie sprawią, że klient będzie miał miłe wspomnienia z pobytu w naszej restauracji, nie mówiąc już o perspektywie jego powrotu do nas, czy też polecenia naszej restauracji znajomym. Efektem niekomfortowej sytuacji, w jakiej może znaleźć się klient korzystający z niewłaściwie dobranego sprzętu, może być także najbardziej niepożądana reakcja. Jest nią antyreklama, jaką może i ma prawo zastosować niezadowolony klient. Wyposażenie gastronomii świadczy najpełniej o tym, z jakim poziomem usług mamy do czynienia. Może ono być oznaką zarówno kompetencji, jak i braku szacunku dla klienta.