Urządzając piekarnię i wybierają starannie elementy jej wyposażenia zwracamy uwagę zarówno na ich estetykę i przydatność. Piekarnia jest miejscem specyficznym, ponieważ miejsce ekspozycji wyrobów różni się od zaplecza, gdzie wypiekany jest chleb. Miejsce pracy i produkcji jest jednocześnie miejscem sprzedaży. Wiadomo, że zaplecze piekarni wymaga zakupu specjalistycznych urządzeń i maszyn, dostosowanych do wielkości pomieszczeń i produkcji, na jaką lokal jest nastawiony. Miejsce sprzedaży nie wymaga już tak wielu elementów wyposażenia, nie są one zautomatyzowane, a mają służyć jedynie do ułożenia towaru. Mimo tego właściciele piekarni często decydują się na bardzo estetyczne regały piekarnicze zamiast ich skromnych wersji. Obecnie najmodniejsze są te drewniane, gdyż mają kojarzyć się klientom z naturalnością. Można też spotkać metalowe wersje, które są bardziej chłodne i mniej efektywne. Tego typu regały mają przede wszystkim służyć do przechowywania pieczywa, ale jeśli spełniają dodatkowo standardy przyjemne dla oka klienta, tym lepiej dla biznesu.