Przez lata technologie wykorzystywane przez nas w codziennym życiu zmieniły się nie do poznania. Operacje, które wcześniej zajmowały nam wiele czasu dziś nie stanowią największego problemu dla niższej nawet klasy komputerów, a co dopiero dla zaawansowanych systemów informatycznych. Współczesne sklepy, biorąc pod uwagę organizację pracy i wyposażenie nie pozostają w tyle za najnowocześniejszymi osiągnięciami techniki. Współczesne kasy fiskalne czy wagi sklepowe to całkiem nowa jakość w porównaniu do urządzeń do tej pory wykorzystywanych w sklepach. Elektroniczny sposób rozpoznawania produktu na podstawie dwuwymiarowego kodu kreskowego czy pomiar jego masy za pomocą urządzeń elektronicznych to dziś standard. Oprócz rozwiązań technicznych stosuje się dziś także rozwiązania zarządzania za pomocą sieci informatycznych. Każda kasa fiskalna także podpięta jest do sieci a jej instalacja i serwis wymagają specjalistycznej wiedzy z dziedziny programowania i serwisowania. Współczesne sklepy zmieniły się nie do poznania, a technika jest po naszej stronie.
Jak dobierać wagi sklepowe do placówki handlowej?
Zapraszamy do zapoznania się z naszym poradnikiem dla właścicieli i kierowników sklepów spożywczych.
Wagi sklepowe w placówce handlowej stanowią istotne narzędzie w procesach sprzedażowych. Należy pamiętać, że ich wskazania służą do
określania ilości sprzedawanego towaru, a tym samym do wyliczania
należności.
Wagi do sklepu należy dobierać w zależności od
wielkości placówki handlowej, jak również organizacji sprzedaży.
Prawidłowo dobrane urządzenia zapewnią właściwą pracę oraz przyczynią
się do obniżenia wartości oszustw dokonywanych przez klientów lub
obsługę.
Generalnie spotyka się 3 modele sprzedaży warzyw i owoców:
- na
stoisku z warzywami i owocami dla klientów udostępniona jest prosta
waga kontrolna, natomiast ostateczny proces ważenia i obliczenia
należności za towar odbywa się na stanowisku kasowym, gdzie zastosowanie
znajduje waga kontrolna podłączona do kasy fiskalnej lub komputera,
często zabudowana w boks kasowy
- na stoisku warzywno-owocowym
znajdują się wagi etykietujące obsługiwane przez pracownika sklepu –
wówczas dla każdego towaru drukowana jest etykieta z kodem kreskowym,
który jest odczytywany przy pomocy czytnika do kasy lub komputera na
stanowisku kasowym
- samoobsługa – warzywa i owoce ważone są
przez klientów przy pomocy specjalnych wag z dużą klawiaturą obrazkową,
wydrukowane etykiety z kodem kreskowym naklejane są również przez
klientów na opakowanie z towarem. Sprzedaż odbywa się poprzez odczytanie
kodu kreskowego na stanowisku kasowym.
Wady i zalety poszczególnych rozwiązań:
Model sprzedaży | Wady: | Zalety: |
|---|
1 | - konieczność przeszkolenia większej liczby personelu ze znajomości produktów
- utrudniona możliwość stosowania różnych cen dla produktów o zbliżonym wyglądzie
| - niski koszt urządzeń
- brak kosztu pracownika obsługującego wagi
- znacznie zmniejszone ryzyko oszustwa ze strony klienta – praktycznie do zera
|
2 | - konieczność zatrudniania dodatkowego personelu do obsługi wagi
| - wyeliminowanie pomyłek lub oszustw wynikających z niegodności pomiędzy zapakowanym towarem a kodem na etykiecie
- możliwość rozliczania personelu z ilości sprzedanego towaru
|
3 | - zwiększone koszty napraw i eksploatacji wynikające z nieumiejętnej obsługi przez klientów
- znacznie zwiększone ryzyko oszustw dokonywanych przez klientów
| - atrakcja dla klientów
- brak kosztów obsługi
|
W sprzedaży mięsa, wędlin i nabiału znajdują zastosowanie wagi proste oraz wagi etykietujące.
W przypadku tych grup produktów niezbędne jest zatrudnienie pracowników
odpowiedzialnych za porcjowanie, krojenie i wydawanie towarów. W związku z tym nie znajdują tutaj zastosowania wagi samoobsługowe.
Pojawia się natomiast inny rodzaj wag – wagi wiszące, zarówno kontrolne,
jak i etykietujące.