Dużą popularnością od kilku lat cieszą się bary samoobsługowe, w których sami możemy zdecydować co i w jakiej ilości chcielibyśmy zjeść. Są to miejsca, w których ustala się stałą stawkę cenową za jednostkę masy pożywienia, które kupuje klient. Daje to możliwość nieograniczonej ilości kombinacji dań, jakie możemy stworzyć, sami ustalając proporcję składników końcowego dania. Biznes tego typu jest nie tylko opłacalny, ale i kosztowny. Odpowiednie wyposażenie punktu gastronomicznego to podstawa istnienia firm tego typu na całym świecie. By zakupić wszystkie sprzęty, takie jak lady, sałaciarki chłodnicze, kuchnie czy inne potrzebne rzeczy, należy zainwestować dużą ilość gotówki. Na szczęście biznes polegający na sprzedaży gotowych dań w przeliczeniu na wagę może się opłacić. Wystarczy tylko odpowiednia lokalizacja punktu, aby skutecznie zwabiać do siebie klientów. Dobrym pomysłem może okazać się postawienie stoiska w pobliżu uczęszczanych miejsc, takich jak kluby, starówki miejskie, czy okolice kina.